To białko pochodzenia mlecznego występujące w dużych ilościach w nabiale. Obok białka serwatkowego, kazeina to również bardzo popularny typ odżywki białkowej.
Częsty składnik odżywek białkowych to kazeina micelarna lub kazeinian wapnia. Są rekomendowane jako wolnowchłanialne. Otrzymuje się ją przez odwodnienie mleka i usunięcie z niego jak największej ilości laktozy i tłuszczu. Białka kazeinowe są wolniej trawione niż serwatka. Wpływa to na wolniejsze uwalnianie białka i aminokwasów do krwi. Może to trwać od 5-7 godzin z tego względu spożywanie białka kazeinowego jest często polecane na noc. Ze względu na wchłanianie się kazeiny przez długi czas i w małych ilościach, odżywki tej nie powinno się stosować po treningu.
Kazeina z mleka posiada wysoką zawartość biologiczną i jest źródłem glutaminy. Kazeina jest białkiem o wysokim stopniu strawności. Więc jeśli macie ochotę na zastąpienie posiłku czymś smacznym i pożywnym na noc polecam odżywkę białkową pochodzenia mlecznego.
Przy produkcji System Blend Night skomponowaliśmy białko jaj, koncentrat białka serwatki, kazeinian wapnia oraz białko mleka w taki sposób, aby nie wystąpił ani niedobór ani nadmiar żadnego aminokwasu niezbędnego, co gwarantowałoby jego maksymalną skuteczność.