Dlaczego powinniśmy stosować węglowodany podczas treningu i czym one są?

Podczas intensywnych ćwiczeń fizycznych, dochodzi do dużych deficytów energetycznych, co wpływa na obniżenie odporności organizmu i spadek wydolności. W celu optymalnego poziomu wytrenowania i poprawy regeneracji, zaleca się regularne spożywanie posiłków, które zawierają węglowodany. W porze około treningowej, ze względu na konieczność szybkiego dostarczeniu utraconej energii, zaleca się płynne formy węglowodanów. Ich uzupełnianie jest niezwykle istotne. Dzięki temu odzyskasz siły po ciężkich treningach wytrzymałościowych i siłowych. Odżywki węglowodanowe usuwają zmęczenie, poprawiają regenerację powysiłkową, a także dostarczają energii na czas treningów.

Węglowodany w biochemii nazywane są sacharydami. Klasyfikujemy je zarówno na podstawie składu jak i wchłaniania przez nasz organizm (indeks glikemiczny IG): monosacharydy i disacharydy (cukry proste) oraz oligosacharydy i polisacharydy (węglowodany złożone). Węglowodany są powiązane z bardzo ważnym hormonem anabolicznym – insuliną.

Cukry proste trawione są szybko i powodują duży wyrzut insuliny do trzustki. Natomiast węglowodany złożone trawione są wolno i analogicznie powodują powolny wyrzut insuliny. Ma to duży wpływ na nasz metabolizm. Zwróćmy uwagę na to w trakcie i po treningu, kiedy to następuje duży „rozpad” naszych mięśni. Nasz organizm potrafi wytworzyć energię tylko w białek i tłuszczy, jednak nie działa wtedy na optymalnym poziomie.

Do czego potrzebne są węglowodany osobom aktywnym fizycznie?

Chodzi po prostu o uzupełnianie niedoborów energetycznych. Za naszą energię odpowiada glukoza, jeżeli nie jej wykorzystujemy to przekształcana jest ona w glikogen, który magazynowany jest w naszych mięśniach i wątrobie. Podczas treningu glukoza jest szybko wykorzystywana i nasz organizm sięga po glikogen, żeby uzupełnić braki energetyczne, co powoduje rozpad (katabolizm) mięśni. Dlatego tak ważne jest uzupełnianie jego niedoborów. Dzięki odżywkom węglowodanowym dostarczamy potrzebnej energii i uzupełniamy niedobory glikogenu.

Oto rodzaje suplementów węglowodanowych:

Dekstroza:

Dekstroza uznawana jest za najlepszy transporter kreatyny (zwiększa jej działanie aż o połowę!). Jest popularna wśród osób uprawiających kulturystykę i trenujących sporty siłowe. Jest to cukier prosty, działający podobnie jak glukoza, ponieważ substancja ta przyczynia się do zwiększenia bilansu energetycznego organizmu.

Carbo:

Jako suplementy energetyczne eliminują uczucie zmęczenia, co przekłada się na zwiększenie intensywności treningu. Optymalnie dobrane dawki łatwo i długo wchłanianych cukrów pozwalają na dostarczanie energii przez długi czas, bezpośrednio po spożyciu odżywki i jeszcze długo po jej zastosowaniu. Dzięki temu w organizmie utrzymuje się stały poziom cukru, podobnie jak wytworzona energia utrzymuje się na stałym poziomie pomimo wyczerpującego wysiłku fizycznego. Z kolei zastosowanie odżywek carbo po treningu daje możliwość odbudowania zużytych zapasów glikogenu w mięśniach.

Vitargo:

Są to węglowodany, które najszybciej uzupełniają poziom glikogenu w mięśniach. Mogą być stosowane przed i po wysiłku fizycznym, jak również w trakcie jego trwania. Vitargo ciężko rozpuszcza się w wodzie, ponieważ zawiera węglowodany złożone więc to jest zaletą, a nie wadą. Warto też pamiętać, że polisacharydy nie mają wyraźnie słodkiego smaku, więc nie oczekujcie słodkości przy zakupie tego rodzaju węglowodanów. Vitargo jest też szybko trawione. Produkt ten występuje w czystej postaci lub uzupełniany jest o kompleks elektrolitów, aminokwasów lub kreatynę.