Robi to świadomie lub nie. Świadomie, kiedy zdajemy sobie sprawę z nocnego jedzenia i nieświadomie, nie pamiętamy że jedliśmy nocą robione to było lunatykując. Zaburzenie to dotyka częściej kobiety niż mężczyzn. Problem z nocnym podjadaniem mogą mięć zarówno osoby z otyłością jak i szczupłe, może występować u osób z cukrzycą, anoreksją, bulimią, zaburzeniami snu, depresją i stanami lękowymi. Do objawów problemu z nocnym podjadaniem zaliczamy między innymi pomijanie śniadania, pierwszy posiłek spożywamy kilka godzin po przebudzeniu. Zwiększone lub nadmierne łaknienie wieczorem zjadamy 50 procent dziennego pożywienia. Jedzenie w nocy produktów które sobie odmawiamy w ciągu dnia takich jak chleb, słodycze. Bezsenne noce co najmniej 3 razy w tygodniu, problemy z zasypianiem, wybudzanie się ze snu. Wielokrotne wstawanie w nocy po to aby zjeść.