i dojrzewania w organizmie przeważają reakcje anaboliczne, słabną one wraz z wiekiem między innymi ze względu na obniżający się poziom anabolicznych hormonów takich jak testosteron. Reakcje anaboliczne wymagają dostarczenia energii. Energia ta umożliwia podniesienie poziomu energetycznego związków w czasie procesu chemicznego. Dostarczona energia zostaje zmagazynowana. Procesy anaboliczne prowadzą do tworzenia i wzrostu organów i tkanek, czyli związane są z ogólnym wzrostem masy i rozmiarów ciała. Procesy anaboliczne przyczyniają się do wzrostu siły i masy mięśni, rozrostu szkieletu, rośnięcia włosów i paznokci. W sytuacji niedożywienia, ostrego stresu czy nadmiernego wysiłku fizycznego procesy anaboliczne zostają zachwiane i dochodzi wtedy do katabolizmu.