także powszechnie wykorzystywana w kosmetykach do pielęgnacji. Poprawia wygląd naszej cery oraz spowalnia procesy starzenia się skóry. Niedobory witaminy E zdarzają się bardzo rzadko. Najczęściej ma to związek z chorobami układu pokarmowego. Do objawów i skutków niedoboru witaminy E należą między innymi; bóle mięśni, zmęczenie, bladość, słaba odporność, problemy z koncentracją, złe samopoczucie, rozpad i zanik mięśni, nieprawidłowości w systemie kostnym czy problemy z płodnością. Nadmiar witaminy E również występuje bardzo rzadko, witamina ta jest metabolizowana a jej nadmiar wydalany. Do objawów nadmiaru witaminy E należą między innymi; zmęczenie i apatia, osłabienie mięśni, bóle głowy i złe samopoczucie czy pogorszenie widzenia. Odpowiednia, zbilansowana i pełnowartościowa dieta powinna pokryć dzienne zapotrzebowanie na witaminę E. Witaminę E znajdziemy głównie w zielonych roślinach a także w oleju z kiełków pszenicy, z orzechów laskowych i oleju słonecznikowym, ziarnach słonecznika, migdałach czy przecier pomidorowy.