Najważniejsze witaminy dla sportowców to; witaminy z grupy B, głównie B1, B2, B6, B12, zapotrzebowanie na nie zwiększa się wraz z ilością wydalanej energii. Odgrywają zasadniczą rolę w metabolizmie białek, węglowodanów i tłuszczów, zapewniają prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i systemu odpornościowego, biorą udział w przemianach energetycznych w organizmie. Kolejna ważna witamina dla sportowców to witamina C, hamuje działanie wolnych rodników uwalnianych podczas wysiłku, bierze udział w produkcji kolagenu,

głównego składnika tkanki łącznej, poprawia wchłanianie żelaza z pokarmu pomagając w efektywnym rozprowadzaniu tlenu po organizmie i łagodząc skutki zmęczenia. Kolejna ważna witamina to witamina A, wspomaga widzenie, bierze udział w syntezie hormonów nadnerczy przez co zapewnia prawidłowe funkcjonowanie mięśni, redukuje wolne rodniki. Kolejna to witamina E, ogranicza hemolizę, czyli niszczenie czerwonych krwinek, chroni organizm przed wolnymi rodnikami, przyśpiesza regenerację uszkodzonych komórek, zmniejsza zmęczenie, łagodzi skurcze. Jej niedobór w skrajnych przypadkach może doprowadzić do zaniku włókien mięśniowych.