Pewnie wielu z was słyszało, że szklanka wody z cytryną wypita na czczo odchudza? - to niestety mit. Nie znaczy to jednak, że nie warto jej pić! a wręcz przeciwnie. Zaleca się wypijanie umiarkowanych ilości tego napoju (np. szklankę dziennie 30 min przed lub po posiłku). Powód? Woda z cytryną wspomaga pracę układu pokarmowego i samooczyszczanie się organizmu z toksyn, oraz obniża poziom cholesterolu. Ponadto ułatwia pracę jelit i zapobiega zaparciom. Zawiera błonnik pektynowy, który

dzięki galaretowatej konsystencji jaką przybiera w przewodzie pokarmowym osłania jego ścianki i zapobiega przyklejaniu się trawionego pokarmu do jelit, co z kolei zapobiega niestrawności i gniciu pokarmu. Spowalnia wchłanianie cukru z pożywienia, co daje dłuższe uczucie sytości po posiłkach, oraz zmniejsza wydzielanie insuliny. Oprócz tego sok z cytryny zawiera wapń i potas, oraz śladowe ilości żelaza i witaminy A. Ale to nie wszystko. Napój z cytryną jest świetny przy dnie moczanowej, kamicy nerkowej czy kamieniach żółciowych. „Rozpuszcza” kwas moczowy, który może powodować ból stawów i kolan. Ponadto szklanka wody z cytryną wzmacnia odporność organizmu, pomaga utrzymać odpowiednie pH w organizmie, uzupełnia sole mineralne i pomaga w produkcji soków trawiennych. Jak widać zalet jest sporo, tak więc warto ją pić! Jest przecież tania, łatwo dostępna a przygotowanie jej nie wymaga umiejętności kulinarnych.