Odżywki węglowodanowo-białkowe są bardzo popularne i sprzedają się bardzo często w naszych punktach Paco. Stanowią uzupełnienie sportowej diety, która jest ukierunkowana w stronę budowania masy mięśniowej. Składają się z zazwyczaj od 15-50% protein i dosyć dużej dawki węglowodanów od około 50-80%. 

 

Mięśnie składają się głównie z białek ale proces tworzenia się nowych wymaga energii pochodzących głównie z węglowodanów i tłuszczy. Węglowodany, które są w gainerach stymulują wydzielanie insuliny, ważnego hormonu, który jest odpowiedzialny za transport aminokwasów i innych składników odżywczych do mięśni. 

Typowi ektomorficy, którzy stanowią główną grupę tych, którzy zaopatrują się w tego rodzaju odżywki mają ten problem, że ich organizm zaprzepaszcza dostarczaną energię. Przy takich brakach sięga po aminokwasy, , które stanowią mało wydajne źródło energii i organizm zużyć ich musi relatywnie więcej niż glukozy czy tłuszczu. Priorytetem jest dostarczenie przede wszystkim takiej ilości węgli i tłuszczu, żeby organizm nie zużywał białek na cele energetyczne i starczyło mu siły do budowania tkanki mięśniowej. No i właśnie po to bardziej jest przydatna odżywka typu gainer niż sama odżywka białkowa.