Wiele osób, które dopiero zaczynają swoje doświadczenia z dietami, pod wypływem zachłyśnięcia rożnego rodzaju informacjami na temat doboru składników odżywczych popada w strach przed węglowodanami. Ustosunkowują się do nich jako do zła koniecznego lub elementu, który trzeba natychmiastowo wyrzucić ze swojego jadłospisu, ponieważ rzekomo jest to składnik diety, który może zrujnować każdą drogę do odchudzania. Jakim błędem jest takie myślenie !

 

Fakt- wszystko co spożywamy trzeba traktować z umiarem i odpowiednio do tego podchodzić. Węglowodany także mogę doprowadzić do złych efektów w naszym organizmie i zdrowiu – do cukrzycy, otyłości, patrząc jednak z innej strony, pozbawionej wyimaginowanych przekonań – jest to źródło energii dla naszego organizmu, który czerpie ja na procesy życiowe, pracę mózgu oraz mają za zadanie dostarczyć glikogenu do mięśni, który tracony jest w trakcie wysiłku fizycznego i ich pracy i w ten sposób zapobiega się degradacji tkanki mięśniowej.

Węglowodany uczestniczą w regulacji procesów głodu i sytości, co jest bardzo ważne także dla naszego zdrowego podejścia do jedzenia od strony czysto fizjologicznej.

Ważną jednak sprawą w diecie i stosowaniu w niej węglowodanów jest ich dobór – węglowodany złożone są doskonałym ich źródłem – możemy je znaleźć m.in. otrębach, owsiance, kukurydzy, brązowym ryżu, wszelkich kaszach, roślinach strączkowych. To cukry proste są często zmorą naszych diet – chodź i tą teorię trzeba traktować z dystansem. Główny błąd stanowi przyjmowanie cukrów prostych z produktów wysoko przetworzonych w nienaturalny sposób. Cukry proste znajduja się zarówno w owocach (fruktoza) jak i w ciastkach, czekoladzie, cukierkach oraz owocach w puszkach – lepszym wyborem w tym przypadku będą oczywiście owoce.

Zwrócić uwagę należy także na tzw. indeks glikemiczny, ponieważ jego niski poziom wskazuje nam na produkty, po których spożyciu węglowodany w naszym organizmie przyswajają się powoli, wzrost poziomu insuliny we krwi także nie jest skokowy, następnie zaś także powoli się o obniża i tym samym nie powoduje niekontrolowanego apetytu i napadów głodu.

Doskonałym źródłem węglowodanów ,które możemy dostarczyć zaraz po treningu, aby uniknąć katabolizmu mięśni są m.in. Energo Carb Formula oraz inne produkty zawierające węglowodany, które dostępne są w naszych placówkach, wychodząc naprzeciw zarówno osobom trenującym intensywniej, jak i tym, które chcą wzmocnić się po wysiłku.