Gainer to odżywka węglowodanowo-białkowa. Opiera się głównie na węglowodanach z dodatkiem białka. Stanowi on uzupełnienie diety albo w posiłek w ciągu dnia lub na szybkostrawne źródło energii po treningu.
Glukoza i maltodekstryna to zazwyczaj główne mieszanki węglowodanów na które składa się gainer. Te węglowodany są szybko trawione i nie powodują obciążenia układu pokarmowego. W tych produktach znajdziecie też skrobie woskową, hydrolizowaną skrobię kukurydzianą, czy też dodatek owsa, które będą stanowiły lepszą alternatywę, dla szybkosprawnych węglowodanów.
Ważne jest, by proporcje pomiędzy różnymi typami węglowodanów zachowywały pewien porządek. Dzięki temu odżywka będzie uniwersalna, do zastosowania o każdej porze, zarówno po treningowo, jak i w formie posiłku w ciągu dnia.
Ze składników białkowych w gainerach występuje głównie koncentrat białek serwatkowych. Bogatsze wersje posiadają też dodatek izolatu lub hydrolizatu. Często producenci stosują też mieszanki poszczególnych frakcji białek w jednym produkcie. Jeszcze innymi dodatkami, jakie spotkamy w odżywkach węglowodanowo-białkowych jest jeszcze dodatek kreatyny i tauryny.
Niektóre gainery posiadają dodatkowo wsparcie w postaci oleju MCT, który znacznie podnosi wartość energetyczną produktu, a nie stanowi obciążenia dla naszego układu pokarmowego. Poza tym, olej MCT stanowi bogactwo kwasu kaprylowego, czy też kaprynowego, które nie są obojętne dla naszego zdrowia i formy fizycznej. Dodatek ten, znacznie będzie podnosił wartość takiego produktu.
Wybór zawartości procentowej powinien być uzależniony od naszych preferencji żywieniowych i powiązajany z ewentualnymi brakami żywieniowymi. Jeżeli brakuje nam węglowodanów w jadłospisie, powinniśmy celować w gainery 10-20%, które dostarczą nam źródła energii na potrzeby budowy masy mięśniowej. Ale jeśli mamy braki białka, dobrą opcją będzie wybór tzw. bulka, który dostarczy nam sporej ilości białka, sięgającej 40-45g białka na 100g preparatu.
Dla kogo gainer?
Odżywki tego typu są głównie dla osób, które dążą do zwiększenia masy swojego ciała. Dlatego zasadne jest ich użycie przy dietach masowych, gdzie ilość kalorii czasami przewyższa możliwości konsumpcyjne. Łatwiej jest zastosować posiłek w formie płynnej, który nie wymaga od nas jako takiej konsumpcji. Dodatkowo to bardzo dobry produkt do zastosowania po treningu, który dostarcza wszystkich niezbędnych białek EAA i łatwo przyswajalnych węgli.
Jak każda odżywka przeznaczona dla osób aktywnych, gainer stanowi uzupełnienie diety. Jest niczym innym niż „posiłkiem w proszku”. Oznacza to, że jego zastosowanie powinno ściśle współgrać z naszą dietą. Odżywka typu gainer stanowi dobrą alternatywę dla posiłku, gdy nie możemy sobie na niego pozwolić np.: z braku czasu. Dostarcza nam porcji pełnowartościowego białka oraz węglowodanów. Pamiętaj! Lepiej zjeść cokolwiek niż nic!
Komentarze
Kanał RSS z komentarzami do tego postu.